La actividad principal a realizar es la ejecución de la ampliación de las instalaciones a base de un pasillo de distribución adosado a la zona de vestuarios de las instalaciones existentes, de manera que se consiga una conexión interior entre vestuarios y zonas de cámaras. Así mismo, se plantea la modificación de la zona de ahumados y el muelle de carga.
La superficie actual de las instalaciones es de 4528,70m2 (tras la fase I) y se prevé la demolición de la actual sala de ahumados (161,90m2) para construir una nueva junto con un nuevo pasillo distribuidor. La edificación proyectada como ampliación de las instalaciones corresponde a la tipología de nave industrial con cubierta a un agua (pasillo: 42,42m2) y pórticos de cubierta a dos aguas (ahumadero:147,33m2) compuesto de planta sobre rasante con una superficie construida total de 189,75 m2. Se urbanizará la zona de acceso al nuevo muelle de carga (1084,56m2 de urbanización).
Así mismo, se realizará una nueva solera como apoyo del depósito de gas y de las nuevas instalaciones de frío, además de una tejavana, todo ello sin compartimentar, por lo que no cuenta como superficie construida. Tras la ejecución de esta ampliación, la superficie total de las instalaciones será de 4556.55m2, con lo que la ampliación aquí justificada supone un incremento de superficie construida del 0,6%.
